La Fontaine aux Perles

Bonjour, J'ai appris avec plaisir que Mr Rachel Gesbert avait vendu son restaurant , il dit lui-même être fatigué !!! En effet ,depuis quelque temps ,il est très énervé et n'est pas aimable avec les clients ;je pense qu'on a droit à plus d'égards . D'autre part ,la cuisine est bonne ...... Bienvenue à Mr Guillaume Pape

Toujours aussi rat-chel Guisberg. C bien sauf pour y manger et pour boire. Sauf pour ceux a qui le "repas" est offert. Pauvre Rachel. Il est obligé d' aller prendre lui-meme les commandes aux tables des convives qui attendent, attendent devant leurs miserables abuse-bouches.

Des plats succulents comme cet émincé de St Jacques aux agrumes ou bien cette coque meringuée aux fruits exotiques: des arômes, de la fraicheur, de l'imagination. Des plats très bons comme cette galette de turbot blanc à l'andouille. Mais aussi une déception sur des crêpes au grand marnier sans grand intérêt: les crèpes pourraient être plus fines et délicates pour un restaurant "breton". Quant au service, il est correct : des serveurs attentionnés et plein d'humour, d'autres plus réservés. Au final, bonne impression, mais des prix justes un peu élevés.

Petit problème de timing chez les serveurs toujours a l'apéro alors qu'on apporte l'entrée Entrée retourner en cuisine car froide pas d'explications sur les plats et les vins salle trop bruyante avec une deco particulière sur le stade rennais plats bien trop copieux