Le restaurant
Mon premier vaut par les plaisirs raffinés de sa table, distingués par une étoile au guide Michelin. Mon second repose sur l'ambiance élégante et intimiste que Sophie et Mathieu Aumont ont su créer depuis la reprise, en 2002, de ce célèbre restaurant briochin. Fidèle à son nom qui veut dire «poissons» en breton, Aux Pesked met en valeur les richesses océanes : huîtres, langoustines, coquilles Saint-Jacques, araignées, bar de ligne, Saint-Pierre Côté mer, les assiettes «retour de pêche» allient la cuisson à cur des poissons et crustacées au croquant des légumes frais de la Baie de Saint-Brieuc. Les fumets et les épices viennent couronner ce bouquet de saveurs en jouant l'accord parfait. Dans un cadre moderne où la nature domine grâce au jardin suspendu et aux grandes baies vitrées qui bordent la salle offrant une vue imprenable sur la vallée du Gouët. Les couleurs chaudes de l'accueil contrastent avec des jeux de transparence . Les fauteuils en plexiglass, la vaisselle du Créateur Français à Paris se cotoient harmonieusement. La salle du Pesked est à l'image de Sophie, votre hôte : élégante et accueillante.
- Restaurant créé en 2002
- Fiche mise à jour le : 14 février 2018
- Nombre de places : 35
- Places en terrasse : 15
Avis des clients
Je dépose un avis !Note basée sur 29 avis
Inscrit depuis 2018 , 1 avis déposé
Tout est agréable dans ce restaurant.l accueil est parfait et il est fort plaisant de voir le chef venir en salle. Les mets sont de qualité et la présentation très actuelle
Inscrit depuis 2015 , 1 avis déposé
Très belle découverte. Cuisine créative où le produit est roi. Ambiance feutrée Service discret et efficace. Mme Aumont est à l'écoute et veille à notre bien être. Le service est professionnel et agréable. Le plus les plats dressés en salle par le chef et le pâtissier. Décoration inédite et ppersonnalisée. A recommander sans hésiter.
Inscrit depuis 2015 , 1 avis déposé
Un restaurant très froid, la Patronne et les serveuses aussi. Le client n'est pas roi en salle, vous arrrivez à 4, vous demandez une carafe d'eau, vous n'avez pas assez d'eau pour faire les 4 verres, et lorsque vous en redemandez, car dans ce restaurant il faut demander, on tourne la tête, on vous a pas vu. Vous prenez le menu avec le vin, on vous amène un verre rempli en cuisine, sans vous spécifiez de quel vin il s'agit, et là aussi le choix n'est pas heureux en amont. La cuisine, rien a dire, mais toutefois on attend un peu mieux d'une étoile au Michelin, qui devrait être comparable à la Pomme d'Api à St Pol de Léon, la Ville Blanche à Lannion, ou dans ces 2 établissements, la cuisine est plus haut de gamme. Conseil à la Patronne qui n'a pas l'air d'accepter les remarques, aller chez Geffroy à Carantec en stage pour prendre exemple sur le service.
Inscrit depuis 2013 , 1 avis déposé
Excellent petit restaurant gastro avec une cuisine très fraîche de produits de la mer ambiance cosy service impeccable discret et très efficace à refaire avec grand plaisir.
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Plus de Restaurants bretons à Saint-brieuc
S'y rendre
22000 Saint-brieuc
- Horaires : Ouvert du mardi au vendredi midi et soir, le samedi soir et le dimanche midi.
Services proposés
- Accès Handicapé
- Animaux Admis
- Groupe / location de salle
- Terrasse panoramique
- Beau Décor
- Belle carte des vins
- Parking
- Enfants bienvenus
Mise à jour
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